出师证，即执业证书，是医生在完成一定年限的医学教育和实习后，通过国家医师资格考试，获得合法行医资格的凭证，持有出师证的医生可以独立从事医疗工作，并且有资格考取各种职业资格证书。
关于是否可以用出师证考取助理医师资格，这取决于具体的地区和政策规定，助理医师是指取得助理医师执业证书并经过一定年限的临床实践后，可以独立进行一般性医疗活动的初级医师。
持有出师证的医生在满足以下条件后，可以考虑考取助理医师资格：
1、完成规定的医学教育，并通过了国家医师资格考试。
2、在医疗机构完成了规定的实习期（通常为一年或更长时间）。
3、通过了所在省份或直辖市、自治区卫生行政部门组织的助理医师资格考试。
4、遵守国家有关法律法规和职业道德规范。
5、具备良好的职业道德和行为准则。
在某些情况下，出师证持有者可能还需要参加一些特定的培训课程或者通过相关的考核，以证明他们已经具备了足够的临床经验和技能来担任助理医师的工作。
不同地区的具体政策可能有所不同，因此最好咨询当地的卫生健康行政部门或相关机构，了解最新的政策和要求，随着医疗行业的不断发展和政策的调整，相关政策可能会发生变化，因此保持关注最新的官方信息是非常重要的。
