德国的医师证在香港能否使用，主要取决于香港的医疗体系和法规，以下是一些可能的情况：
1、香港认可德国医师资格：如果香港的医疗体系认可德国的医师资格，那么持有德国医师证的医生可以在香港合法行医，这种情况下，医生可以在香港注册为执业医师，并按照香港的法律和规定进行工作。
2、香港没有官方认可德国医师资格：如果香港的医疗体系没有官方认可德国的医师资格，那么持有德国医师证的医生在香港可能无法合法行医，在这种情况下，医生可能需要通过其他途径获得香港的执业许可，例如参加香港的医学考试并获得合格成绩。
3、香港与德国有双边医疗协议：如果香港与德国有双边医疗协议，那么持有德国医师证的医生可能会更容易在香港获得执业许可，这种协议通常会涉及医生的培训、考试和认证等方面的合作。
需要注意的是，以上情况可能会随着时间和政策的变化而发生变化，如果您打算在香港从事医疗工作，建议您咨询当地的医疗机构或相关部门，以获取最新的信息和指导。
